Kraliçe II. Elizabeth’in En Sevdiği Sandviçin Sırrı Ortaya Çıktı: İşte Detaylar

İngiliz Kraliyet Ailesi’nde 15 yıl boyunca hizmet veren eski saray şefi Darren McGrady, Kraliçe II. Elizabeth’in en sevdiği sandviçin içeriğini açıkladı. McGrady’e göre, Kraliçe bu sandviçleri çocukluk yıllarında kreşte yemeye başladı ve o zamandan beri neredeyse her ikindi çayının vazgeçilmezi haline geldi.

Kraliçe Elizabeth’in en sevdiği sandviçte sadece tereyağı ve çilek reçeli bulunuyor. Bu reçellerin çoğunlukla yaz aylarında Balmoral Sarayı’nın bahçelerinde yetiştirilen İskoç çilekleriyle yapıldığı belirtiliyor.

Kraliçe’nin Diğer Sandviç Tercihleri

Eski kraliyet şefi Owen Hodgson’a göre, Kraliçe ayrıca ton balıklı mayonezli sandviçleri de çok severdi. Bu sandviçler genellikle bol tereyağı ve ince dilimlenmiş salatalıkla servis edilirken üzerine az miktarda karabiber serpilirdi.

Çörek ve Tatlılarla Tamamlanan Ritüel

Kraliyet ikindi çayları sadece sandviçlerle sınırlı kalmazdı. Scones mutlaka servis edilir ve Kraliçe Cornwall geleneğine uygun olarak önce reçel sonra kaymak sürmeyi tercih ederdi.

McGrady, bir anısını paylaşarak anlatıyor: “Bir keresinde Avustralya’ya gitmiştik ve Kraliçe için ikindi çayı vaktiydi. Sabahın 5’indeydik ama ilk yapmamız gereken çörek hazırlamaktı.”

Görkemli ve Geleneksel Bir Çay Saati

Kraliçe’nin çay saatlerinde ayrıca şu tatlılar da olmazsa olmazlardandır:

• Ahududulu tartletler,
• Ballı ve kremalı sünger kek,
• Meyveli kek,
• Muzlu kek,
• Ve unutulmazı: Çikolatalı bisküvi pastası.

Bir Alışkanlık Değil, Saray Ritüeli

Buckingham Sarayı’nda göreve başladığı ilk yıllardan bir anısını paylaşan McGrady, “İkindi çayının Kraliçe için ne denli önemli olduğunu görmek büyüleyiciydi” diyerek bu zarif geleneğin sadece bir yeme-içme alışkanlığı olmadığını, aynı zamanda bir disiplin ve keyif ritüeli olduğunu vurguluyor.